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本書では、低インシュリンダイエットを実践し、続けていくために、いつもの食卓をよりおいしく、楽しくするためのアイデアやレシピを紹介している。
目次 :序章 低インシュリンダイエットを知りましょう;第1章 専門店に教わる玄米・パン・パスタのレシピ;第2章 切り札食材を使いこなす;第3章 理想の食生活とおいしくやせられるレシピ;第4章 低インシュリンダイエットでグルメ・ダイエット;第5章 ダイエット効果をあげるために知っておきたいこと
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