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tty86
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本書では、日本列島に伝承されてきたもち料理の数々を収めている。
目次 :搗きたてもち(風呂敷もち(松前町);どったらもち(松前町) ほか);もち(よもぎもち(平舘村);ばおりもち(東通村) ほか);干しもち、凍みもち(寒もち(七戸町);凍みもち(紫波町) ほか);雑煮(雑煮もち(羽幌町);くるみ雑煮(宮古市) ほか)
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