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添加物を散らした「幕の内」弁当。子どもも大人も飲んでいる「健康」ドリンク。そして、孤食と欠食の毎日。食の安全に警鐘を鳴らして三十年の著者による、「脱コンビニ食」のすすめ。それでもまだそんな食事、つづけますか？怪しい食事が危ない日本人をつくっている！今日から始める食生活改善。

目次 ：第１章　日本人にいま真剣に問う。本当にコンビニ食でいいのか。日本人がこのまま滅亡していいのか。いのちを削るその実態を話そう―欧州各国でコンビニが少ない理由。頑固に伝統食にこだわる理由（「無生命食」であるコンビニ食；「無国籍食」であるコンビニ食；「無愛情食」であるコンビニ食　ほか）；第２章　コンビニ食に含まれる心と体をキレさせる五つの「主犯物質」―大人も子どもも荒れている、本当の原因はこれだった（きれいな色には毒がある。アトピーと花粉症の人はとくに避けるべき。まだまだ現役の着色物質、タール色素；安らかな名前で誰もがコロリとだまされる。喘息の人には絶対禁物の保存物質、安息香酸；胃の中で強力な発ガン物質を作るすさまじきもの。ウインナーを恥ずかし色に染める発色物質、亜硝酸塩　ほか）；第３章　口笛を吹きながら「健康長者」になれる７つの簡単な生活習慣―脱コンビニ食生活は暮らしをシンプルにし、他者のいのちに思いを馳せることが最大の条件だ（包丁一本；朝四時半の話；５：２：１の法則　ほか）

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