ニューライフ栄養学の通販ならネットオフ！

本書は「ニューライフ栄養学」と称し、栄養学の学習をしやすくする人のため、栄養学の基本を崩さず各章・節の題名をわかりやすく、具体的に表現するとともに、解説図表やカットを随所に挿入した。そして、印刷は二色刷にして、楽しく栄養学が勉強できるよう工夫している。

目次 ：１　栄養学の成り立ち；２　からだの仕組みと食物の取り込み；３　栄養素の種類とその働き；４　非栄養素の栄養効果―食物繊維；５　からだの働きを支えるエネルギー―エネルギー代謝；６　栄養摂取の適量―食事摂取基準；７　ライフステージの栄養；８　食生活と栄養

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