小さな飲食店の儲け方の通販ならネットオフ！

これから飲食店を開業しようとする人、はじめて飲食店を開業したばかりの人に向けて、飲食店の開業と経営、運営について、どのような考え方で臨めばよいのかを、数値的な側面を中心にまとめました。

目次 ：第１章　飲食店をはじめる前に；第２章　飲食店の儲けのカラクリ；第３章　立地と店舗の選び方；第４章　メニュー計画と価格の設定；第５章　もっと儲かる運営テクニック；第６章　効率のよいスタッフ管理と販売促進

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