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人気食品から話題の産地まで、まるごと「食」の裏事典。
目次 :第1章 産地でわかる「食」のホント;第2章 人気商品に隠されたマル秘事情;第3章 知らなきゃソンするお店の裏のウラ;第4章 あの定番食品が定番でいられるワケ;第5章 知らないとちょっと怖い!?食べ物の流通事情;第6章 あの食材にまつわる意外な裏話;第7章 話のタネになる食べ物の雑学;第8章 身近な「食」の気になる歴史
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