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ねぎ・しょうが・にんにくの元気レシピ /単行本書籍
作家:村田裕子

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ねぎ・しょうが・にんにくの元気レシピ の詳細

出版社
: 調理栄養教育公社
出版社シリーズ
:
ISBN
: 9784924737921
サイズ
: 単行本
発売年月日
: 2007年9月1日

ねぎ・しょうが・にんにくの元気レシピ の商品紹介  (TSUTAYAオンラインショッピングより)

血液サラサラ・体を温める・脱メタボリックに!薬味だけなんてもったいない!毎日食べたい、本当にからだのためになる91品。

目次 :ねぎを主役に(まずはおなじみ料理をねぎたっぷりで;煮て、焼いて…、加熱して甘みを引き出して;生で、半生でピリッとした辛みと刺激を堪能する;残りがちな青い部分を利用して便利な保存食3種);しょうがをきかせて(いつも作る料理にしょうがをたくさん入れてみる;肉や魚をさっぱり、あっさり味わい深く;しょうがのうまみで野菜をたくさん食べられます;風味豊かでヘルシー。お菓子に使うのもおすすめです。);にんにくのパワーを(あの定番料理ににんにくでパンチをきかせて;にんにくそのものを素材として味わう;すりおろす、みじん切りにする…。目立たないけれど味の立て役者に;風味が加わり味つけもこれだけ。万能調味料3種)

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