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どれを選べば、一番ワインが引き立つか。熟成とコク、原料、かたさ、色合い、風味の違いがわかるベストなマリアージュを紹介。
目次 :第1章 ワインとチーズの基礎知識(ワインの基礎知識;チーズの基礎知識);第2章 ワインとチーズの特徴(主要国別)(ワイン&チーズ紀行);第3章 ワインとチーズのマリアージュ(ワインとチーズ基本のマリアージュ;フレッシュチーズ&ワイン ほか);第4章 ワインとチーズをもっと楽しもう!(チーズ・パン・ワインのマリアージュ;チーズ・フルーツ・ワインのマリアージュ ほか)
2024年11月11日時点の価格です。最新の価格は商品ページ・カートよりご確認ください。
知識ゼロからのワイン&チーズ入門 はこんな本です。
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