スローフードすぎなみＴＯＫＹＯ宣言！の通販ならネットオフ！

スローとはつながり。食のつながり、つながりの食を求めて。グローバル＋ローカル＝グローカル。地域を深く掘ると世界が見えてくる。Ｇｏｏｄ（美味しい）、Ｃｌｅａｎ（クリーンな）、Ｆａｉｒ（公正な）の３基準から食を中心にしたライフスタイルを。

目次 ：第１章　スローとはつながり―「時間」を取り戻すために；第２章　「中間地点」こそが大事；第３章　杉並区と中央線文化―「空間」を取り戻すために；第４章　「Ｇｏｏｄ」（美味しい）、「Ｃｌｅａｎ」（クリーンな）、「Ｆａｉｒ」（公正な）の三指針で食を見つめ直す；第５章　スローフード運動の基本は地方、地域；第６章　親子で見つけよう！ほんとうの味；エピローグ　国際運動としてのスローフードに向けて―アジア環太平洋のつながりへ！

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