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今や3人に2人は利用しているといわれる健康食品、テレビや新聞で広告を見かけない日はない!「栄養不足が気軽に補える?」「ホントに効くの?」「どうして高いの?」健康食品は「薬」ではなく「食品」であり、きちんとした定義もなければ、法規制もない。科学的実証データに乏しいもの、品質や安全性に疑問のあるものも多い。何のために利用するのか?利用する必要が本当にあるのか?健康不安・食品不安の時代に必携の画期的ガイド。
目次 :1 「健康食品」とはどんなものか;2 本当に安全か?健康食品・サプリメント;3 本当に必要か?トクホ(特定保健用食品);4 どう利用するか?体によいといわれるその他の食品;5 健康食品に頼らない食生活
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