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コレステロール・中性脂肪を無理なく減らせるレシピをバリエーション豊富に紹介。
目次 :序章 コレステロール・中性脂肪とは;第1章 コレステロール・中性脂肪の基礎知識;第2章 食事・食材の基礎知識;第3章 タイプ別・食材別コレステロール・中性脂肪を下げるレシピ;第4章 外食をするときのポイント;第5章 脂質異常症と動脈硬化を防ぐ日常生活の知恵
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