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美味しい珈琲バイブル /文庫書籍
作家:田口護

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美味しい珈琲バイブル の詳細

出版社
: 成美堂出版
出版社シリーズ
: KANGAROO BUNKO
ISBN
: 4415402260 (9784415402260)
サイズ
: 文庫
発売年月日
: 2013年7月1日

美味しい珈琲バイブル の商品紹介  (TSUTAYAオンラインショッピングより)

ペーパードリップ4種(メリタ・カリタ・コーノ・ハリオ)から直火式エスプレッソまで美味しい淹れ方を紹介。

目次 :第1章 美味しいコーヒーの淹れ方(焙煎のコツ;挽き方のコツ;何で淹れる? ほか);第2章 コーヒーの豆知識(美味しいコーヒーの基準とは?;スペシャルティコーヒーはこうして生まれる;コーヒー豆とは? ほか);第3章 カフェライフを楽しむ(魅惑のラテアート;定番・新傾向のアレンジコーヒーレシピ;フレーバーコーヒーカタログ ほか)

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