めざせ！栄養士・管理栄養士まずはここからナビゲーションの通販ならネットオフ！

栄養学を学び始めるみなさんのファーストブック!そもそも栄養士の仕事って?食べた物は体の中でどうなるの?科学用語って苦手だなぁ…解決のヒントはこの一冊に!

目次 ：1編 栄養士・管理栄養士の基礎知識(栄養士について詳しく知りたい;管理栄養士について詳しく知りたい);2編 栄養の基礎知識(小学校・中学校の家庭科で学んだことを復習しよう;栄養素の働き);3編 体の基礎知識(体の構造と働き);4編 食生活・食文化の基礎知識(時代の移り変わりによる食生活の変化と栄養士の役割;食文化と食習慣;食品をめぐる問題);5編 授業前に身に付けたい基礎知識(学生生活における心構えとマナー;実験・実習における心構えとレポートの書き方;授業が始まる前に覚えておこう;7日間の食事を見直してみよう)

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