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強い意志などを持たなくても、楽しみながらのダイエットが可能。痩身のメカニズムに関して、科学的に解説しています。

目次 ：第1章 様々なダイエット法―3つに分類して検証(食事を減らす、または限定することで行うダイエット;糖質制限や、食後の血糖値上昇の度合いに注目したダイエット ほか);第2章 ダイエットに必要な栄養学―栄養素の働きを知る(体の構成と栄養素の関係を知ることがダイエットの基本;生命維持に不可欠な5大栄養素 ほか);第3章 ダイエットに必要な医学的知識―人間は化学反応で生きている(生体内に貯蔵された脂肪の分解に不可欠な5つの条件を揃える;食べ物からエネルギーをつくりだすためのシステム ほか);第4章 フリーラジカル・活性酸素を防ぐ―活性酸素を除去して、代謝を上げる(代謝をよくするには、酸化物質を除去する;細胞の酸化が進むとDNAの異常が起こる ほか);第5章 ダイエットに必要な工学―医療機関で使われている日本と世界の痩身機器(痩身機器との組み合わせでダイエットに必要な5条件を補充する;医療現場で行う痩身治療の確立 ほか)

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