小さめストウブでそのまま出せるおかずとおつまみの通販ならネットオフ！

「ストウブ」は素材のうまみを最大限に引き出してくれる鍋として、世界中の三ツ星レストランで愛用されています。その秘密は、「セルフ・ベイスティング・システム」と呼ばれる「ストウブ」独自の構造にあります。この仕組みのおかげで食材のおいしさを逃すことなく、最小限の時間で調理ができるのです。本書では、8～23cmまでの「小さめストウブ」でつくる、おかずレシピを60品紹介します。

目次 ：1 加熱時間10分で作れる簡単レシピ(カリフラワーと生ハマのクリーム煮;あさりと厚揚げの酒蒸し ほか);2 カラフル＆ヘルシーな野菜レシピ(野菜のキッシュ;ごぼうとサラミの煮込み ほか);3 メインディッシュにもなるボリューム肉レシピ(和風まん丸煮込みハンバーグ;鴨といちじくの煮込みパイ仕立て ほか);4 素材のうまみたっぷりの魚介レシピ(サーモンのかぼす煮;たらのビスカヤ風 ほか);5 おもてなしにぴったりのスイーツレシピ(スフレチーズケーキ;ファーブルトン ほか)

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