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卵・牛乳は不使用!野菜、穀物たっぷりで栄養満点!食材・食感でも探せるお悩み別レシピが24種!クスッと笑えてジーンと響く「食育児」エッセイ収録。

目次 ：お悩み1 野菜ぎらいを何とかしたい!(完熟トマトのジェラート;いろいろ野菜のスナック ほか);お悩み2 つくり置きでラクしたい!(小魚と青のりのクラッカー;煮干しとナッツのキャラメリゼ ほか);お悩み3 持ち寄りパーティー、何つくろう?(豆腐白玉のまるごとイチゴソースがけ;かぼちゃのせいろ蒸しケーキ ほか);お悩み4 お弁当を残しがちです…(新じゃがのはちみつしょう油煮;春野菜のひと口キンパ ほか);お悩み5 何だか食が進みません(枝豆と豆乳の寒天プリン;じゃがいもとそら豆のもちもち麺 ほか)

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