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これ1冊で「食品表示」の理解が深まる!食品表示法の施行に対応して内容を一新!「食品表示」の入門編。しっかり基礎が身につく“初級”検定試験認定テキスト!2016年以降の初級試験に対応!

目次 ：第1章 食品表示は消費者と事業者をつなぐ架け橋;第2章 生鮮食品の表示;第3章 加工食品の表示;第4章 いろいろな食品表示の例;第5章 食品に付けられているマークの例;第6章 私たちの食生活について考える

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