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こころが整い、からだがよろこぶ、お寺のレシピ72。10万部突破『お寺ごはん』最新作!肉、魚、乳製品を使わない精進料理スタイルで和食の王道から西洋料理まで楽しめる!

目次 ：春(二十日大根のグリル・ポン酢ジュレ;クレソンのごまあえ ほか);夏(とうもろこしのテリーヌ風;じゃがいものグリーンピースソースがけ ほか);秋(なすとズッキーニのマリネ;ポテトサラダ ほか);冬(蕎麦刺身;精進バーニャカウダ ほか);だし、ソース類のつくり方(だし;ソース ほか)

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