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野菜、果物、きのこ、海草、魚貝、乳製品など、科学的データに基づく健康に良い１５０食品を紹介する事典。掲載項目は、主な栄養素、旬の季節、成分と効能、効果的な食べ方など

目次 ：病気・症状別　からだに効く食べ物；１　食べ物とからだ；２　クスリになる食べ物（野菜；いも類；きのこ類；海草類；豆、豆製品；魚貝類；肉、卵；乳、乳製品；種実類；穀類；その他）

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