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本書は科学技術庁資源調査会編『五訂日本食品標準成分表』に収載されている食品のうちから、日常よく使われると思われる食品を選び、その食品の80キロカロリーあたりの量を写真で示したものである。
目次 :第1群(乳・乳製品;卵・卵製品);第2群(魚介類;魚介類・加工品 ほか);第3群(緑黄色野菜;淡色野菜 ほか);第4群(穀物;パン ほか)
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食品80キロカロリーガイドブック はこんな本です。
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