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近年、生活習慣病の増加に伴い、肉や甘いものを控える人が増えている。生活習慣病を防ぐには重要な点だが、肉や糖分の摂取が少なすぎると「うつ」になる危険性がある。現在、日本における自殺者総数は年間約3万人にものぼり、その約100倍の300万人が「うつ」を病んでいるという。「うつ」が蔓延する社会で、薬に頼らず、食生活の改善によって「うつ」を防ぐためのメッセージ。
目次 :経済不況とうつの関係;脳を変化させるもの;幻覚を起こす食べ物;心を鎮めるもの;快感をもたらす食べ物―麻黄とコカ;ストレスが体に与える影響;ストレスと脳;不安とノイローゼ;うつ病にはどのような種類があるか;うつの治療にはどのようなものがあるのか;食べ物でうつを治す;うつからぬけ出す食生活―肉の役割;うつからぬけ出す食生活―甘いものの効用;食べ物を有効に活用する生き方
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