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医食農同源の論理 /単行本書籍
作家:波多野毅

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医食農同源の論理 の詳細

出版社
: 南方新社
出版社シリーズ
:
ISBN
: 4861240115 (9784861240119)
サイズ
: 単行本
発売年月日
: 2004年3月1日

医食農同源の論理 の商品紹介  (TSUTAYAオンラインショッピングより)

本書では、「医食農同源」という見地から、様々な分野でユニークな活動をしている人達へのインタビューを試みている。彼らの実践に裏付けられた言葉が、いのち輝く道へのヒントをきっと投げかけてくれると思う。

目次 :農業がいのちをつくる(竹熊宜孝);理想は江戸時代の和食(堂園晴彦);健康づくりは毎朝の味噌汁から(古川実人);始まっている体の中の「沈黙の春」(矢山利彦);身体と地球を元気にする「未来食」(大谷ゆみこ);伝統的日本食の素晴らしさ(パトリシオ・ガルシア・デ・パレデス);ストレスをためない、人に与えない(北谷勝秀);助けられ上手になろう(デジャーデン・由香理);古代米は卑弥呼も食べていた(武富勝彦);身土不二、そして土産土法、地産地消へ(片野学)〔ほか〕

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