食品の迷信の通販ならネットオフ！

えっ！そうだったの？誰も知らない食品の裏側。「中国産は危ない」は本当か？「国産なら安心」のギモン、食品偽装のカラクリ、無添加・無農薬の落とし穴…食品流通のすみずみまで知り尽くした専門家が、現場情報と豊富なデータを駆使し、ニッポンの「食」の実態を解き明かす。

目次 ：序章　食品の常識には迷信がいっぱい；第１章　誰も言わない中国食品の真実―食品が「危険」にされるとき；第２章　産地偽装、あの手この手―国産ウナギの８割は外国産！；第３章　賞味期限の「期限」は適切か―９０日保つ食品を３０日で捨てる愚；第４章　「国産」「天然」志向の罠―本当に「安全でおいしい」のか？；第５章　「自然がいちばん」の落とし穴―無農薬・無添加・有機のトリック；第６章　メディアのウソを見破れ―食品報道に見るトンデモ情報；第７章　食卓から見えてくる行政の怠慢―偽装天国ニッポンをつくったのは誰だ！；第８章　見直すべき「食」との向き合い方―食品偽装よりもっと重要なこと；第９章　「食の真実」を知る心得―かしこい消費者になるための７カ条

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