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食を通して元気を「カタチ」にする方法。３０代から始まる心と体の老いのメカニズムや、食べものや健康食品を活用して、老いとうまくつきあう方法を紹介。

目次 ：第１章　そもそも「ガクン」って何？（毎日の生活で突然の「ガクン」を防ぐには；元気がなくなると「ガクン」がくる　ほか）；第２章　健康食品を上手に取り入れよう（健康食品で元気になろう；「ガクン」は健康食品で追い出せる　ほか）；第３章　食べて「ガクン」を追い出そう（「ガクン」をくいとめる食事をしよう；６大栄養素をおさらいしよう　ほか）；第４章　免疫力を高める生活を送ろう（クヨクヨすると免疫力が下がる；免疫のメカニズムを知ろう　ほか）

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