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酒の効用、サプリメントとしての効用は、酒好きなら言わずもがなだが、上戸の医師が酒に寛容なのに対し、下戸の医師は酒害を説く。そんな医師による健康書は多いが、「飲酒が仕事」の立場から体験的な酒による健康法、うまい飲み方を明かした本はあまりない。筆者の四十年余に及ぶ酒をテーマにした著述生活から得た、実践的な飲酒による健康法をここに集大成する。

目次 ：第1章 肝臓の不安を解消し飲む章(スポーツで救われた;うまく飲むにはメリハリこそ大切 ほか);第2章 胃腸の不安を解消し飲む章(手術はしないに越したことはない～進歩した内科薬;胃酸減少気味には食前に少量の酢 ほか);第3章 前立腺の不安を解消し飲む章(出滞り、頻尿の不快;保存療法か切除法か ほか);第4章 不安解消、さあどう飲むかの章(純粋な酒なら二日酔いに縁遠いか?;健康酒も過ぎれば不健康 ほか);酒を最高のサプリメントにできる人は幸わせである―酒を嗜む上での補稿

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