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国試の重要事項が満載!「人体の構造と機能及び疾病の成り立ち」「基礎栄養学」「臨床栄養学」に対応した全10章!
目次 :1 心臓のはたらき/虚血性心疾患;2 高血圧の概要と治療;3 血圧調節;4 高尿酸血症と痛風;5 メタボリックシンドローム;6 血液の役割/貧血;7 免疫の基礎/食物アレルギー;8 月経周期/更年期障害/神経性やせ症;9 妊娠と栄養;10 母乳の分泌/授乳・離乳
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