栄養の基本がわかる図解事典　２０１５の通販ならネットオフ！

ビタミン・ミネラル・アミノ酸…栄養用語がまるわかり!暮らしの栄養学でもっと健康に、もっときれいに!新しい「日本人の食事摂取基準」対応!

目次 ：序章 健康・栄養新事情―データで見る健康・栄養の現状;第1章 栄養学入門―暮らしのなかの栄養学;第2章 活動と栄養―身体活動とエネルギー;第3章 年代別栄養―ライフサイクルと栄養;第4章 栄養素早わかり―栄養素の基礎知識;第5章 話題の機能性成分―健康を守る、注目の有効成分;第6章 代謝のしくみ―食物から体内へ、栄養素のミクロの旅;第7章 症状別栄養―食べ方で決まる!病気と健康の分かれ道

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