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玄米を食べるだけでカラダすっきりお肌もツルピカ！１週間のモデルレシピと差し替えレシピ１２０。

目次 ：１　マクロビオティックで健康的にやせる（ダイエットにもつながるマクロビオティックの考え方；マクロビオティックのシンプルな献立が「キレイ」をつくる　ほか）；２　マクロビダイエットを始めましょう（玄米のおいしい食べ方を覚えましょう；おいしく炊いたら上手に保存しましょう　ほか）；３　マクロビダイエット献立（月曜日の朝の献立―玄米ごはん／しめじと玉ねぎのみそ汁／大根の梅酢漬け；月曜日の昼の献立―玄米おにぎり／セイタンてり焼き／ゆで野菜　ほか）；４　差し替え自由自在マクロビダイエットのレシピ（主菜；副菜　ほか）；巻末付録（マクロビ・ダイエット日記１週間記入表；マクロビ・ダイエットグラフ１か月の記録）

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