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血糖値を上げないレシピは高血糖、高血圧、脂質異常、内臓脂肪、肥満といったメタボリックシンドロームの改善に効果的!糖尿病、痛風、歯周病、高脂血症、脳卒中、心臓病、大腸がんなどの生活習慣病の予防にも。
目次 :1 血糖値が上がらない食事とは(他人事ではない日本の糖尿病人口;「空腹時血糖値」と「食後血糖値」;食後血糖値を上げない食事をすること ほか);2 食事の3つのポイント(糖質がゆっくり吸収される食材を摂る;時間をかけて食べる;食べる順番を守る);3 血糖値が上がらないレシピ(主菜;副菜;スープ・汁物 ほか)
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