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最新日本食品標準成分表2015年版(七訂)追補2018年対応。

目次 ：食生活と健康;食事バランスガイド;消化・吸収のしくみ;栄養素と水のはたらき;栄養素ランキング20;実践ナビゲーター;穀類;いも及びでん粉類;砂糖及び甘味類;豆類;種実類;野菜類;果実類;きのこ類;藻類;魚介類;肉類;卵類;乳類;油脂類;菓子類;し好飲料類;調味料及び香辛料類;調理加工食品類〔ほか〕

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